厨师姓名：刘敬贤

厨师简介：刘敬贤，汉族，1944年5月20日生，山东省招远市人，中国烹饪大师、国家高级烹饪技师、国际烹饪大赛评委、中国中央电视台“满汉全席”栏目评委、国家职业技能鉴定专家委员会专家，被国家国内贸易局授予“金鼎奖”评委、中国烹饪协会常务理事。刘敬贤先生从事餐饮行业五十年来，刻苦钻研烹饪技艺。

获奖经历:1983年他一举夺取全国首届烹饪大赛冠军，成为弘扬辽宁菜系第一人。他领导研制的鹿鸣宴获沈阳市首届烹饪大赛“最佳宴席奖”、“特别设计奖”和“沈阳市科协一等奖”。他挖掘继承发扬餐饮文化研制“满汉全席”。1984年赴香港北京楼饭店表演“冠军名厨宴”获圆满成功。1992年到新加坡参加中国沈阳周活动进行烹饪技艺表演辽宁山珍海味天下第一皇帝口福尽在其中的赞誉。1999年刘敬贤先生在中国市长会议联席会中设计主理的“满汉全席”受到与会市长们的一致好评和称赞。2002年他先后被评为“中国厨师之星”、“当代中国名厨”并荣获创新菜金奖。同年荣获东方美食学院“烹饪艺术家”奖牌被东方美食学院聘为客座教授。2003年荣获美国国际中餐协会“厨艺魔术师”奖。