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厨师的一天

来源于:中国厨业网 发布时间:[2011-8-9] 浏览:439

 所在行业:3星酒店的一名厨师

具体职务:炒锅(头锅)

典型的一天工作安排:早上8点30分起床,9点之前要指纹打卡,迟到1分钟扣10块,10分钟扣半天工资,1个小时扣1天工资,旷工1天扣3天的工资。一个月休息2天。9点上班,开始吃点早餐。早餐过后开始备午餐,客人用的。忙个不停,要是中午没有客人,1点就下班,要是有客人的话就惨咯,要等到客人走为止(本人等过下午5点才走的客人)。中午1点可以吃顿午饭。午饭后可以回家休息到下午4点。再继续上班。晚上就忙了,开始备晚上的客餐。一般情况从17点到20点30分,忙得连喝口水的时间都没有。忙完了,开始自己的晚餐。别人都以为厨师肯定吃得很好,我只用八字来形容,难以下咽+狼吞虎咽。

对这个行业的见解:吃不饱饿不死。

对打算从事这个行业的人士的建议:想填饱肚子的人可以去试试。想挣大钱你就别做梦了。开个小店挣点生活费那是有的!

该行业薪资水平:看个人能力 1000-20000 RMB。

 

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